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毎日のいろいろな出来事をのんびり紹介。

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ふわふわ豆腐 初体験

中組のおばちゃん達とトッティがふわふわ豆腐を作ってくれました♪ 
 
 
まずは豆乳とにがり 地元の大豆を使っています
  
P1020391.jpg
 
 
今から豆腐を作ってくれるというのに、豆乳鍋もえぃ、豆乳でカルボナーラって美味しそう!!と、違う事も考えつつ 
 
P1020394.jpg
 
温度を計りながら、にがりを入れるタイミングを待つ間に
 
P1020393.jpg
 
予め作って来てくれた木綿豆腐を頂きます 
 
市販品の豆腐より香りがいい!
 
味がまろやか!!
 
後味が甘い!!!
 
 
ネギと醤油で食べて・・・お――――――いし―――――――♪
 
そんな事をしている間にふわふわ豆腐が出来上がり
 
P1020396.jpg
 
ふわふわ まいう~~♪♪  
 

コレを木綿で押さえて水分を出すと固まり、木綿豆腐になるそうです。
 
人生初の作りたて豆腐!!
 
美味しかった――
 
 
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1歳の坊ちゃんにも食べさせたいお豆腐でした
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フェレットパラダイス

Author:フェレットパラダイス
芝藤 由佳理 通称:芝ちゃんのブログへようこそ!
遊ぶ、作る(なんでも)、飲む、寝る事が好き。
毎日のいろんな事をマイペースに紹介します。

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