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毎日のいろいろな出来事をのんびり紹介。

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ウナギの骨せんべい&肝煮

夕方、お父さんから
「ウナギさばいたけん。身は冷凍したけど、骨と肝料理しちゃらんか??」  
 
「いる~♪料理する~♪」
 

で、出来たのが・・・

 
 
130628_1952~02
 
 
骨は低温でじっくり素揚げして、パリッパリにしてから砂糖醤油・ゴマでからめた物。
肝は砂糖醤油を煮詰めてからさっと炒めた物。
 
激うま! >▽<  
 
こりゃビールがとまらん!!
あ、日本酒でもいいね♪ 
 
坊っちゃん4歳はウナギの骨せんべいをモリモリ食べて、ご機嫌でした(^^)
 
幸せ♪♪
 
 
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フェレットパラダイス

Author:フェレットパラダイス
芝藤 由佳理 通称:芝ちゃんのブログへようこそ!
遊ぶ、作る(なんでも)、飲む、寝る事が好き。
毎日のいろんな事をマイペースに紹介します。

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